Tarwegluten bio

Merk: Primeal

Schrijf als eerste voor dit product een beoordeling

Primeal Tarwegluten

Artikelnummer: 10-859005

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 9,39

Aantal:

i h

Levertijd indicatie: 1 tot 3 werkdagen

Primeal Tarwegluten

Ingredienten
TARWEGLUTEN*.
*afkomstig van biologische landbouw FR-BIO-01

Voedingswaarde per 100 gram

Energie

376 kcal / 1596 kj

Vet

2 gram

- waarvan verzadigd

0,4 gram

Koolhydraten

6 gram

- waarvan suikers

0 gram

Vezels

1 gram

Eiwitten

83 gram

Zout

0,07 gram

Gebruik
Bereiding: te gebruiken vermengd met tarwemeel om het gehalte aan eiwitten te verhogen of om seitan te maken, die dan bereid kan worden als schnitzel, gehakt, in blokjes….
Bereiding van seitan: vermeng de gluten met water, formeer een bol en laat zakken in een groot volume kokend gezouten water met kruiden en kook het gedurende 1 uur. Deze bol zal verdubbelen zelfs misschien verdrievoudigen in volume. Gluten is het eiwitelement in tarwegraan.

Op een droge en koele plaats bewaren en snel verbruiken na opening.

Fabrikant
Ekibio
ZA La Boissonnette
07340 PEAUGRES
Frankrijk