Lupinemeel bio

Merk: Primeal

Schrijf als eerste voor dit product een beoordeling

Primeal Lupinemeel

Artikelnummer: 10-859002

Beschikbaarheid: Niet op voorraad

€ 6,19

Aantal:

i h

Levertijd indicatie: Levertijd onbekend

Primeal Lupinemeel

Ingredienten
Witte, zoete lupine* (lupinus albus).
*afkomstig van biologische landbouw.

Herkomst: Frankrijk

Voedingswaarde per 100 gram

Energie

360 kcal / 1507 kj

Vet

12gram

- waarvan verzadigd

1,68 gram

Koolhydraten

9 gram

- waarvan suikers

9 gram

Vezels

27 gram

Eiwitten

40 gram

Zout

0,06 gram

Gebruik
Vermalen tot meel wordt deze peulvrucht gemakkelijk toegevoegd aan uw zoute of zoete recepten.
Lupinemeel heeft een gele kleur en heefts als voordeel dat het kan gebruikt worden als gedeeltelijke ei-vervanger in recepten zoals brioches of cake, zelfs kan het ei helemaal vervangen in sommige gerechten (terrines en plantaardige burgers, eiwitrijke koekjes, taartbodems,...).
Dankzij zijn bindvermogen is lupinemeel ook aangewezen bij het maken van sauzen.

Donker, droog en bij gematigde temperatuur bewaren.

Fabrikant
Ekibio
ZA La Boissonnette
07340 PEAUGRES
Frankrijk